Ham bread sa thermomix

Paano maghanda ng Venezuelan ham bread sa Thermomix. Tuklasin ang tunay na recipe para sa tipikal na Christmas dish ng Venezuelan gastronomy

Ham bread sa thermomix

Ang resipe na ito mula sa Tinapay ng ham ng Venezuelan Sa Thermomix, utang namin ito Claudio Nazoa at ito ay isang tunay na kasiyahan na inirerekomenda kong subukan.

Ito ay isang rolled bread na may York ham, bacon (bacon), olives at raisins kung saan ang kaibahan sa pagitan ng matamis at maalat ay dinadala sa ibang antas.

Sa Thermomix Ito ay inihanda nang napakabilis at madali para magawa mo ang recipe na ito sa Araw ng Pasko o Bisperas ng Bagong Taon dahil mas mainam ang bagong luto.

Lumalabas ito ng isang malaking tinapay o dalawang maliliit na tinapay, depende sa iyong panlasa.

May-akdaPunong tagapagluto
PagputolKahirapanMadali

Recipe ng ham bread sa thermomix

Rinde10 Paglilingkod
Paghahanda20 MinutosNagluluto1 orastotal1 oras 20 minuto

Mga sangkap para gawing ham bread sa thermomix

Para sa ham bread dough sa thermomix
 500 grs HarinaNg lakas
 250 grs GatasSa temperatura ng silid
 100 grs Ng mantikilya
 1 tsp Ng asin
 50 grs Ng asukal
 1 Ang sobre ng lebadura ni Baker7 gramo
 1 Egg
Pagpupuno ng tinapay ng ham sa thermomix
 4 Mga Strip ng Bacon(bacon)
 250 grs York ham
 1 Lata ng berdeng olibo na pinalamanan ng paminta
 30 grs Mga pasas na walang binhiSultanas
Upang palamutihan
 1 Egg
 2 cda Gatas

Paghahanda ng tinapay ng ham sa thermomix

Ham bread dough
1

Ilagay ang gatas, itlog, asukal at yeast envelope sa Thermomix at i-program ang 3 minuto sa 37 ° C, bilis 2.

2

Idagdag ang harina, mantikilya at asin, programa ng 10 segundo sa bilis 4.

3

Programa ng 5 minuto sa function ng knead.

4

Alisin at ireserba ang kuwarta, na tinatakpan ng bahagyang basang tela. Hayaang tumayo ng 2 oras o hanggang dumoble ang laki.

Pagtitipon ng tinapay ng ham
5

Kapag nadoble ang laki ng kuwarta, ikinakalat namin ito gamit ang isang rolling pin sa isang malinis at tuyo na ibabaw kung saan dati naming iwiwisik ang ilang harina. Dapat itong hugis-parihaba at halos kalahating sentimetro ang kapal. Putulin ang labis at itabi para sa dekorasyon.

6

Sasaklawin namin ang masaganang York ham at dito ay magdaragdag kami ng mga hanay ng mga olibo, pasas at bacon.

7

Inigulong namin ang tinapay at pinalamutian ayon sa gusto namin ng masa na natitira.

8

Hinahayaan namin ang tinapay na magpahinga, tinatakpan ito ng isang basang tela hanggang sa doble ang laki nito.

9

Ilagay ang tinapay sa oven at maghurno sa 150 ° C sa loob ng 20 minuto.

10

Talunin ang isang itlog na may dalawang kutsara ng gatas at pintura ang tinapay gamit ang halo na ito at sa tulong ng isang brush sa kusina.

11

Ibalik sa oven at i-bake sa 150 ° C sa loob ng 40 minuto o hanggang mag-golden brown tulad ng nasa larawan.

Kapag ginawa, hayaan itong magpahinga ng 20 minuto. Ito ay pinutol at inihain sa mga hiwa.

 

Mangyaring ibahagi ang recipe na ito upang mag-udyok sa akin na magpatuloy sa paggawa ng masasarap na pagkain para sa iyo. ❤️ 

Sangkap

Para sa ham bread dough sa thermomix
 500 grs HarinaNg lakas
 250 grs GatasSa temperatura ng silid
 100 grs Ng mantikilya
 1 tsp Ng asin
 50 grs Ng asukal
 1 Ang sobre ng lebadura ni Baker7 gramo
 1 Egg
Pagpupuno ng tinapay ng ham sa thermomix
 4 Mga Strip ng Bacon(bacon)
 250 grs York ham
 1 Lata ng berdeng olibo na pinalamanan ng paminta
 30 grs Mga pasas na walang binhiSultanas
Upang palamutihan
 1 Egg
 2 cda Gatas

Mga tagubilin

Ham bread dough
1

Ilagay ang gatas, itlog, asukal at yeast envelope sa Thermomix at i-program ang 3 minuto sa 37 ° C, bilis 2.

2

Idagdag ang harina, mantikilya at asin, programa ng 10 segundo sa bilis 4.

3

Programa ng 5 minuto sa function ng knead.

4

Alisin at ireserba ang kuwarta, na tinatakpan ng bahagyang basang tela. Hayaang tumayo ng 2 oras o hanggang dumoble ang laki.

Pagtitipon ng tinapay ng ham
5

Kapag nadoble ang laki ng kuwarta, ikinakalat namin ito gamit ang isang rolling pin sa isang malinis at tuyo na ibabaw kung saan dati naming iwiwisik ang ilang harina. Dapat itong hugis-parihaba at halos kalahating sentimetro ang kapal. Putulin ang labis at itabi para sa dekorasyon.

6

Sasaklawin namin ang masaganang York ham at dito ay magdaragdag kami ng mga hanay ng mga olibo, pasas at bacon.

7

Inigulong namin ang tinapay at pinalamutian ayon sa gusto namin ng masa na natitira.

8

Hinahayaan namin ang tinapay na magpahinga, tinatakpan ito ng isang basang tela hanggang sa doble ang laki nito.

9

Ilagay ang tinapay sa oven at maghurno sa 150 ° C sa loob ng 20 minuto.

10

Talunin ang isang itlog na may dalawang kutsara ng gatas at pintura ang tinapay gamit ang halo na ito at sa tulong ng isang brush sa kusina.

11

Ibalik sa oven at i-bake sa 150 ° C sa loob ng 40 minuto o hanggang mag-golden brown tulad ng nasa larawan.

Ham bread sa thermomix

Mag-iwan ng tugon

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.