2 na mga recipe na may langis ng niyog sa Thermomix

Ang langis ng niyog ay malawakang ginagamit sa lutuing Asyano, lalo na sa India at Timog-silangang Asya, bagama't dapat sabihin na sa Kanluran ito ay lalong popular. Ang pangunahing bentahe ng langis ng niyog sa pagluluto ay:
  • Isang makinis at masarap na lasa na nagbibigay ng espesyal na ugnayan sa iyong mga paghahanda.
  • Ito ay isang langis na lumalaban sa mataas na temperatura bago masunog, na ginagawang perpekto para sa pagprito nang hindi nawawala ang mga katangian nito sa init.
Hindi nakakagulat na ang langis ng niyog ay ang pangunahing batayan ng maraming mga recipe: kari, kanin, sopas, vegetarian dish, Thai cuisine at hindi mabilang na dessert. Ginagamit din ito bilang isang mainam na kapalit para sa margarine at mantikilya sa mga dessert. Maaari mong ihanda ang iyong sarili virgin coconut oil sa Thermomix, nag-iisa kailangan mo ng isang hinog na kayumangging niyog. Gupitin ito at kunin ang pulp gamit ang isang malakas na kutsara, ipasok ito sa pagitan ng shell at karne ng niyog. Gupitin ito sa maliliit na piraso, ilagay ito sa baso na may splash ng tubig at programa sa progresibong bilis 5-10 para sa 60 segundo. Pagkatapos ay pisilin ang paste na ito gamit ang isang muslin o isang filter ng kape hanggang sa makuha ang lahat ng likido, hayaan itong magpahinga sa refrigerator sa loob ng 24 na oras upang ang gata ng niyog ay humiwalay sa mantika. Ang una ay bubuo ng isang layer sa ibabaw at maaari mong alisin ito sa tulong ng isang kutsara, ang paggamit nito sa iyong kape ay isang kasiyahan. Ang langis ng niyog ay mananatili sa ilalim at voila, maaari ka na ngayong makinabang mula sa mga katangian ng kamangha-manghang langis na ito.
Brownie totoong pagkain sa ThermomixPor Punong tagapaglutoIsang malusog na resipe para sa totoong brownie ng pagkain sa thermomix, upang hindi mo makaligtaan ang kasiyahan ng isang masarap na dessert na kumakain nang malusog, ipinapaliwanag namin ito sa iyo nang sunud-sunod upang magagawa mo ito sa bahay na may mga pangunahing sangkap.